日日噜噜夜夜狠狠视频欧美人|成年人视频在线免费|免费观看a黄一级视频|99ri在线视频网

<p id="vxvtx"><cite id="vxvtx"><progress id="vxvtx"></progress></cite></p>

<p id="vxvtx"></p>

            13944849954

            速凍庫有什么優點、使用需注意哪些事項?

            發布時間:2021-06-25

            一、速凍庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區,當平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結的方法。下面長春蔬菜冷庫介紹食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化。速凍庫的特點是能很大限度地保存食品中原有的營養價值和色香味。


            二、速凍庫的優點有哪些?


            1、避免在細胞之間生成大的冰晶體。


            2、減少細胞內水份外析,解凍時汁液流失少。


            3、細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到較低程度。


            4、將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應。


            5、食品在凍結設備中停留時間短,介紹有利于提高設備的利用率和連續性生產。


            三、速凍冷庫在使用過程中須注意的事項有哪些?


            1、防止建筑結構凍融循環、凍酥、凍臌。


            2、保護地坪,防止凍臌和損壞。


            3、速凍庫使用,應按照設計要求,充分發揮凍結、冷藏能力,確保安全生產和產品質量,養護好冷庫建筑結構。庫房要設專門小組管理,責任落實到每一個人,每一個庫門,每一件設備工具,都要有人負責。


            4、速凍庫是用隔熱材料做成,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關。


            5、速凍庫要合理利用庫容,不斷總結、改進商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫利用率,堆垛要牢固、整齊,便于盤點、檢查、進出庫。


            文章來源于網絡,如有侵權,請聯系刪除。